|  Le
dolomiti non hanno bisogno di presentazioni.
Conosciute in tutto il mondo per la loro particolare
bellezza che nasce dall’unicità della loro struttura
morfologica sono in grado di offrire agli appassionati percorsi
che resteranno perennemente impressi ai fortunati che si avvicineranno.
 La
parte Bellunese è quella più importante per
dimesioni e certamente quella che ha meglio conservato tradizioni
e caratteristiche dei luoghi.
Il progresso non ne ha minimamente intaccato la
struttura e la morfologia del territorio mantenendo intatto
il fascino del paesaggio e la forza comunicatrice delle antiche
(ma non troppo) fatiche di un popolo che ha dovuto sudare
la propria sopravvivenza nei secoli.
 La
zona Bellunese ha poi prodotto una cucina autoctona preziosa
e saporita che nell’interpretazione di alcuni grandi
ristoratori è diventata sorprendentemente ricercata.
Italy Tracks si propone di far conoscere questo particolare
connubbio, meravigliosamente sintetizzato nei percorsi proposti
adatti ad ogni tipologia di escursionista, allenato o meno
ma comunque curioso ed interessato ad avvicinarsi a tutti
gli aspetti della vita di montagna.
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